クイジナート ICE

Aug 26, 2023

Cuisinart ICE-48 Mix It In Ice Cream Maker は使うのがとても楽しいですが、もっとおいしいオプションもあります。

クイジナート ICE-48 ミックスイットインソフトクリームメーカーは、キッチンにとって本当に楽しいガジェットで、本当においしいソフトクリームを作ります。 ただし、使い方にはかなりの工夫が必要で、一度に作れるのは4～5人前まで。

美味しいソフトクリームが作れます

フローズンドリンクにも使えます

使いやすくお手入れも簡単

3 種類のトッピングを保存および取り出すことができます

幅広いレシピを収録

バッチごとの制限されたサービング数

多くの準備が必要

ソースウォーマーはあまり効果的ではありません

家庭用の優れたアイスクリームメーカーには事欠きませんが、そのほとんどは通常のアイスクリームやジェラートをかき混ぜるように設計されています。 あなたがソフトクリーム愛好家であれば、選択肢はさらに限られています。だからこそ、Cuisinart ICE-48 Mix It In Soft Serve Ice Cream Makerは大きな変革をもたらすのです。

この家庭用アイスクリームメーカーは、おいしいソフトクリームを 30 分以内に作ることができるだけでなく、3 つのトッピングディスペンサーも付属しているので、デザートにミックスインを追加することもできます。 このアプライアンスには、ホットファッジなどのトッピング用の「温めステーション」と側面のコーンホルダーも備わっており、アイスクリームをすくう必要がなく、コーンまたはカップに直接注ぐこともできます。

Cuisinart ICE-48 が期待どおりに素晴らしいかどうかを確認するために、数週間にわたって自宅でテストしてみました。 私はこのマシンを使っておいしいアイスクリーム、フローズン、さらにはフローズンドリンクを作りました。どれも美味しかったのですが、この機械は少し使いにくいと感じました。 その理由は次のとおりです。

Cuisinart ICE-48 Mix It In Soft Serve Ice Cream Maker をパッケージから取り出したとき、パーツの多さと大きさの 2 つの点に驚きました。 ほとんどの小型家電は簡単に組み立てられますが、すべてがどのように組み合わされるかを理解するには、実際には取扱説明書を参照する必要がありました。

アイスクリームメーカーをセットアップした後、使用前に約24時間凍らせる必要があるため、1.5クォートのボウルをすぐに冷凍庫に入れました。 また、3 つの「ミックスイン」コンテナにミニ M&M、レインボー スプリンクル、刻んだクルミを入れました。 アプライアンスには、トッピングがディスペンサーに収まるかどうかをテストするために使用できる漏斗が付属しています。ミニ M&M はぴったりとフィットするため、シュートを下るときに小さな破片になることがよくあります。

フリーザーボウルの準備ができるのを待っている間、付属のレシピ小冊子に目を通し、レシピの多様性に感銘を受けました。 バニラやチョコレートのソフトクリームなどの基本的なオプションのほか、本物のミントを使用したクリーミーなミントアイスクリームやバナナナッツアイスクリームなどのより冒険的な選択肢もあります。 フローズン ヨーグルトや乳製品を含まないアイスクリーム、アルコールやノンアルコールのフローズン ドリンクのレシピもあります。

Mix It In Soft Serve Maker を使った最初の数回のテストでは、シンプルなレシピにこだわりたいと思いました。 私が初めて作ったアイスクリームは、昔ながらのバニラソフトクリームで、必要な材料は全乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスの 4 つだけでした。 材料を混ぜた後、一晩冷やしてくださいと説明書に書かれていたので、冷蔵庫に入れて翌日戻しました。 アイスクリームベースの上に膜が形成されていましたが、泡立てて液体に戻すのは簡単でした。

アイスクリームを作る準備ができたら、凍ったフリーザーボウルを機器に置き、蓋と撹拌パドルを元に戻し、機器の電源を入れました。 他のフローズンボウルアイスクリームメーカーと同様に、動作中に低いブーンという音がします。 開口部が器具の上にあるため、生地をボウルに入れるには踏み台の上に立つ必要がありました。 私は自分用のアイスクリームだけを作っていたので、生地の半分を使用し、約15分間かき混ぜました。

粘稠度が適切になったら、レバーを引いてアイスクリームをボウルに注ぎました。 ただし、フルバッチではなかったので、アイスクリームは安定して出てきませんでした。 3〜4インチのアイスクリームを出し、数秒間停止します。 (生地の全量を使用した後のテストでは問題ありませんでした。) また、アイスクリームにミニ M&M をいくつか入れてみましたが、全体的にはかなり美味しかったです。 食感はまさにソフトクリームに期待するものでしたが、アイスクリームを食べるとスプーンに奇妙なザラザラした膜が残りました。

数日後、同ブランドのチョコレートソフトクリームのレシピを作りました。 バニラのレシピと同様に、前日に作って一晩冷やしておく必要があります。ココアパウダーが牛乳/クリームに組み込まれていないように見えたので、生地には用心していたことを認めなければなりません。 このベースを金属製のボウルで混ぜたのですが、機械に注ぐのが大変でした。計量カップや注ぎ口のあるボウルを使うとずっと簡単です。

このレシピを25分間かき混ぜましたが、うわー、美味しかったです。 クリーミーで濃厚なチョコレートの味わいが絶妙です。 最初はディスペンサーから少し飛び出ましたが、その後はきれいな一貫した流れになりました。 アイスクリームコーンに直接入れたり、スプリンクルをトッピングしたりしました。 小さな破片のいくつかはコーンに当たりませんでしたが、ほとんどはディスペンサーの下にある取り外し可能なキャッチトレイに引っかかりました。 このアイスクリームは 2 回分しか必要なかったので、残りのアイスクリームを冷凍容器に移し、後で保存することにしました。 翌日は明らかに「ソフトクリーム」ではありませんでしたが、それでも味は素晴らしかったです。

私のパートナーはバナナアイスクリームの大ファンで、レシピ本をめくった後、次に試してみようとバナナとストロベリーのフローズンヨーグルトのレシピを選びました。 イチゴ、バナナ、牛乳とクリーム、砂糖、ギリシャヨーグルト数カップが入っていて、生地がとても美味しかったので作るのが楽しみでした。

繰り返しますが、ボウルを冷凍し、フロヨ混合物を一晩冷やす必要があったため、このおやつを準備するのに 24 時間かかりました。 高度な準備がこのアプライアンスで気に入らなかった点の 1 つです。多くの事前準備が必要です。 夕食後にアイスクリームを作ろうと決めることはできません。 代わりに、前日から準備を始めなければなりません。

フロヨを作る時間になったら、生地を機械に入れて25分間かき混ぜました。 （レシピには25〜30と書かれていたので、低めから始めました。）時間が終わり、マシンをチェックすると、熱い混乱が私を待っていることがわかりました。 フロヨが器具の上部から溢れ出し、生地が濃くなりすぎたためにミキシングパドルが詰まってしまいました。 回転しないのでフロヨが底から出てこないので、結局フリーザーボウルを取り外してデザートをすくうことになりましたが、底に穴が開いているため、カウンターの上がめちゃくちゃになりました。 小さな惨事にもかかわらず、フロヨは実際に素晴らしかったので、私たちは間違いなくこのレシピをもう一度作り、それをより注意深く監視するだけです。

このテスト中に、市販のホットファッジも加温ステーションに入れましたが、25分経ってもまったく温かくなりませんでした。 一番底は室温より少し暖かかったですが、それでも入れたときと同じ粘稠度があり、アイスクリームの上に滴るには硬すぎました。 言うまでもなく、私はがっかりしたので、おそらくその機能を二度と使用することはないでしょう。

クイジナート ICE-48 はソフトクリームを作るだけではありません。 さまざまなフローズンドリンクにも使用できるので、ピニャコラーダを大量に作ることにしました。 レシピには冷凍パイナップル、ココナッツミルク、ココナッツクリーム、砂糖、ライムジュースが必要で、アイスクリーム生地とは異なり一晩冷やす必要はありません。 ブレンダーで材料を砕いて、冷凍ボウルに直接注ぐことができました。

このレシピでは約 10 分間かき混ぜた後、必要に応じてアルコールを加えます。この場合はホワイト ラムを使用しました。 暖かな日だったからかもしれませんが、最後の一杯は、それで良い。 私は自分とパートナーのために半分しか作らなかったのですが、私たち二人とも数秒間戻ることができず残念でした。

撹拌は混合物を少し冷たくしただけで、あまり効果がないようでした。 パイナップルはすでに冷凍されていたので、ミックスはすでにかなりどろどろの粘稠度を持っていました。それでも、このレシピはヒットしたので、間違いなくまた作るでしょう。

クイジナート ICE-48 ソフトクリームメーカーはお手入れに少し時間がかかる場合があります。 標準的なアイスクリームマシンでは、通常、フリーザーボウルとパドルを掃除するだけで済みますが、この機器は実際にアイスクリームを分配するため、使用後にさらにいくつかの部品を洗浄する必要があります。

フリーザーボウルの洗い方は簡単です。私は通常、アイスクリームの残りをお湯で溶かしてから石鹸で洗います。 パドルは機械の蓋から取り外せ、このコンポーネントは食器洗い機に入れることができます。これは、隅々にたくさんあるので便利です。

私が掃除するのが最も面倒だと思うのは、アイスクリームディスペンサーを開閉するレバー機構です。 本体から取り外すこともできますが、アイスクリームの残りをすべて取り除くにはディスペンサーを開けた状態と閉じた状態の両方で掃除する必要があり、スポンジでは届きにくい小さな領域がたくさんあります。

最後に、アイスクリームをマシンに注ぐとき (よくあること) または分配中にアイスクリームをこぼしてしまった場合は、蓋やドリップ トレイも掃除する必要がありますが、これらはどちらも平らで簡単に拭き取ることができます。

他のアイスクリームメーカーはこのモデルよりも優れています。 別のクジナート アイスクリーム メーカーであるクイジナート ピュア インダルジェンスは、ソフト クリームで見つけたような奇妙な食感のない「完璧な」アイスクリームを作りました。 キッチンエイドのアイスクリームメーカーアタッチメントとの違いも歴然で、どちらも本モデルよりお手入れが楽です。 これは本当に楽しくて、子供たちはトッピングディスペンサーを使うのが大好きですが、他のモデルほど優れているわけではありません。

このアイスクリームメーカーに関するオンラインレビューは他にあまりありませんが、私の結論にほぼ同意しています。 このアイスクリームメーカーは使うのが本当に楽しくて、かなり美味しいアイスクリームが作れますが、アマゾンのユーザーは掃除が「本当に面倒」だと感じており、ディスペンサーに問題を抱えていました。 ウィリアムズ・ソノマのレビューアーの一人は、「わざわざ購入するつもりはない」と述べました。これは本当に楽しいですが、あると便利なものであり、必需品ではありません。 夏に数回しか使わないものにとっては、大変な作業です。

Cuisinart ICE-48 ソフト クリーム メーカーをテストするのはとても楽しかったですが、それがご家庭の必需品であるとは言えません。 ソフトクリームファンには、付属のおいしいレシピがきっとお楽しみいただけるでしょう。また、フローズンドリンクも作れるという追加特典もあります。 ただし、使いにくいという欠点もあります。

最初にテストし始めたとき、パーティーで持ち出すのに楽しいデバイスだと思いましたが、実際には一度に4〜5人分しか作ることができません。 アイスクリーム生地の 2 回目のバッチを機械に通すことはできるかもしれませんが、冷凍庫のボウルは使用中にすぐに溶けてしまうので、うまく機能しないのではないかと思います。

さらに、このアプライアンスを操作するには、多くの事前の考慮が必要です。 ボウルは少なくとも 24 時間冷凍する必要があり、ほとんどのレシピも同様に一晩冷やす必要があります。 したがって、実際には気まぐれに使用できるデバイスではありません。アイスクリームが欲しいと私が判断するのは、たいていそうです。

欠点はあるものの、ICE-48 は家族にとって楽しい家電だと思います。 子供たちは楽しいレシピを混ぜたり、デザートにスプリンクルを混ぜたりするのに夢中になるでしょう。また、大人はマシンが数分で泡立てる冷たいドリンクをきっと気に入るはずです。

Camryn Rabideau は、家庭用品、キッチン用品、ペット用品を専門とするライター兼製品評論家です。 製品テスターとしての 5 年間で、彼女は家庭や園芸用の非常に多くのキッチン家電を含む、何百ものアイテムを直接テストしてきました。 カムリンは美しいロードアイランド州の小さな農場で製品テストを行っています。

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